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肉丁炸酱面的家常做法(肉丁炸酱)
2023-08-30 15:25:59
来源:城市网
(资料图片仅供参考)
配料被放入锅里的热油中。先将八角、花椒翻炒成肉丁,翻炒至肉丁焦黄,加盐、生抽、老抽翻炒,再放入葱花,加入适量开水。此时加入豆瓣酱翻炒炖15分钟。加入葱花继续炖至酱汁粘稠,然后关火,另起锅加入热油。将炸好的虾皮加入肉酱中拌匀。
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